Welche Auswirkungen hat das Hinzufügen von Calciumchlorid zu Stärke-Klebern?

1Was ist der Einsatz von Stärke Klebstoff?

Stärkegummi ist ein in der Industrie und der Lebensmittelverarbeitung weit verbreitetes Kolloid mit hoher Viskosität und Bindungsvermögen.Stärkegummi hat eine Vielzahl von Anwendungen, z. B. zur Herstellung von Klebstoffen, Kapseln, Brot und andere Lebensmittel.

2Was ist die Anwendung von Calciumchlorid?

Calciumchlorid ist eine weit verbreitete chemische Substanz, die in vielen industriellen und pharmazeutischen Herstellungsprozessen eine wichtige Rolle spielt.Calciumchlorid kann die Anziehung zwischen Stärke-Molekülen verringern, die Viskosität und Festigkeit von Stärke-Klebern erhöht.Calciumchlorid wird häufig als Stabilisator verwendet, um zu verhindern, dass die Säure, die von Milchsäurebakterien während des Gärungsprozesses freigesetzt wird, die Lebensmittel beeinträchtigt.

3. Wirkung der Zugabe von Kalziumchlorid zu Stärke-Klebern

1Verstärkt die Gelfestigkeit: Calciumchlorid ist ein Elektrolyt, das mit Stärke-Molekülen interagieren kann.Die Kalziumionen in Kalziumchlorid können sich mit funktionellen Gruppen wie Hydroxylgruppen auf Stärkemolekülen koordinieren, um eine vernetzte Netzwerkstruktur zwischen Stärkemolekülen zu bildenDiese vernetzte Struktur trägt dazu bei, die Gelfestigkeit von Stärke-Klebern zu erhöhen, wodurch das Kolloid stabiler und stabiler wird und seine Verformung oder den Durchfluss unter Belastung reduziert wird.in einigen Anwendungen von Stärkehaften, die eine höhere Festigkeit erfordern, wie zum Beispiel beim Binden von Kartons, kann das Hinzufügen von Kalziumchlorid die Stabilität von Kartons verbessern, wenn sie unter einem bestimmten Gewicht oder Druck stehen, und verhindern, dass die Kartons auseinanderfallen.

Beschleunigte Gelatisierungsgeschwindigkeit: Bei der Herstellung von Stärkegel kann Calciumchlorid als Gerinnungsförderer verwendet werden.Es kann das Aggregationsverhalten von Stärke-Molekülen verändern und die Umwandlung von Stärke-Molekülen vom Sol-Zustand zum Gel-Zustand beschleunigenDas Vorhandensein von Kalziumionen erleichtert die Annäherung und Verbindung von Stärkemolekülen und verkürzt so die Gelatisierungszeit.Beschleunigung der Gelatisierungsgeschwindigkeit kann die Produktionseffizienz verbessern und den Produktionszyklus verkürzen, beispielsweise in der kontinuierlichen Produktionslinie für Stärke-Klebstoffe, trägt dazu bei, die Ausgangsgeschwindigkeit des Produkts zu verbessern.3- Verbesserung der Wasserbeständigkeit: Da Calciumchlorid die Stärke-Moleküle dazu bringt, sich zu vernetzen, um eine engere Struktur zu bilden,Es ist schwieriger für Wassermoleküle, in diese Struktur einzudringen., wodurch die Wasserfestigkeit des Stärke-Klebstoffs verbessert wird.Stärke-Kleber mit Calciumchlorid können ihre Klebegüter besser erhalten und das durch Wasserabsorption verursachte Klebungsverlust reduzieren.

3Verbesserung der Wasserbeständigkeit: Da Calciumchlorid die Verknüpfung von Stärke-Molekülen induziert, um eine engere Struktur zu bilden, ist es für Wassermoleküle schwieriger, in diese Struktur einzudringen.Auf diese Weise wird die Wasserfestigkeit von Stärke-Klebern verbessert. bei Verwendung in Umgebungen, die mit Feuchtigkeit in Berührung kommen können, wie zum Beispiel beim Anbringen von Verpackungsmaterialien in feuchten Umgebungen,Stärke-Klebstoffe mit Calciumchlorid können ihre Bindungseigenschaften besser erhalten und Bindungsversagen durch Wasserabsorption reduzieren.

4. Anwendung

In der Praxis muss das Verhältnis von Stärke-Kleber und Calciumchlorid entsprechend den spezifischen Anforderungen des Verfahrens und des Produkts bestimmt werden.Stärke und Kalziumchlorid werden häufig in der Nahrungsmittelherstellung verwendet, Medizin, Kosmetik und Industrieleim usw., in denen die Zugabe einer angemessenen Menge Calciumchlorid die Eigenschaften und Haltbarkeit des Produkts verbessern kann.

Zusammenfassend ist die Zugabe einer angemessenen Menge Kalziumchlorid zu Stärke-Klebstoff ein üblicher Prozess mit einer Vielzahl von Vorteilen.Beschleunigung der Gelgeschwindigkeit und Verbesserung der Wasserfestigkeit, kann es die Lebensdauer des Produkts verlängern und seine Qualität verbessern.