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Produktdetails:
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| Name: | 74% Calciumchlorid | Grad: | Nahrungsmittelgrad |
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| MF: | CaCl2 | Auftritt: | weißes Pulver |
| CAS No.: | 10043-52-4 | EINECS NEIN.: | 233-140-8 |
| Markieren: | 233-140-8 Calciumchlorid-Nahrungsmittelgrad,10043-52-4 Calciumchlorid-Nahrungsmittelgrad,74% Calciumchlorid-Dihydrat |
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Nahrungsmittelgrad-Calciumchlorid-Dihydrat des Lebensmittel-Zusatzstoff-Calciumchlorid-74%
Die molekulare Formel des Lebensmittelzusatzstoffcalciumchlorids ist CaCl2 oder CaCl2·2H2 O und die relativen molekularen Massen sind 110,99 und 147,02, beziehungsweise. Calciumchlorid kann lösliches Pektin in Gel ähnliches unlösliches Kalziumpektat gerinnen und die Zerbrechlichkeit und die Härte von verarbeiteten Obst- und Gemüse Produkten beibehalten; es existiert in den verschiedenen Geweben des menschlichen Körpers in Form von Salz und hat die Erregbarkeit des stabilisierten Nervs, des Myocardiums und des Muskels. Nehmen Sie an den verschiedenen physiologischen Funktionen wie Muskelkontraktion, Zellabsonderung, Blutgerinnung, etc. teil; wie Kalziumsulfat kann es als Gerinnungsmittel in der Produktion von Sojabohnenölprodukten auch verwendet werden.
| Calciumchlorid-Nahrungsmittelgrad | ||
| Analyse-Einzelteile | Spezifikationen | |
| Calciumchlorid (als CaCl2) ≥ | 74% | 77% |
| Magnesium u. Alkalimetallchlorverbindung (als NaCl) %≤ | 4 | 4 |
| Sulfat (als SO42-) %≤ | 0,25 | 0,25 |
| Alkalinität (als Ca(OH)2) %≤ | 0,25 | 0,25 |
| wasserunlösliches %≤ | 0,2 | 0,2 |
| Pb ppm≤ | 10 | 10 |
| Arsen (so wie) ppm≤ | 3 | 3 |
In der Produktion des Tofus, wird Calciumchlorid als Gerinnungsmittel benutzt, ist die Verwendungsmenge Sojamilch 20-25g/L, und der Verwendungsinhalt der Calciumchloridlösung ist 4%~6%. Tränkende Obst und Gemüse mit Calciumchloridlösung ergeben gute Zerbrechlichkeit und Farbe nach Sterilisation. Wie in Büchsen konservierte Nahrungsmittel wie Äpfel, ganze Tomaten, weiches Gemüse, Wachskürbisse, etc.
Wasserfreie Flocken des Calciumchlorid-≥74%, Pulver
Körnchen des Dihydrat-Calciumchlorid-≥94%, Pulver
Ansprechpartner: Jessic
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